从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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老板热情 环境优美 推荐!
会员5704:好评
老板人很热情,是一对年轻人开的,本来订的特价房,老板免费升级成了套房,物超所值,屋内也很干净整洁,床也很大,卫生间的洗漱用品也用的品牌,再这住了几天了,感觉很舒适惬意,并且离古镇很近,但是环境一点都不嘈杂,很优雅安静。。。。
卢**:好评
很舒適的客棧,去麗江旅遊是臨時起意,沒有計劃,第一天剛到就吃到了老闆柯大哥的台灣料理,實在太好吃太幸福了,另外客棧協助安排了一些短途旅行,品質都很不錯,也結識了很多朋友。。。。大大推薦!